Dad badan ayaa u maleynaya in inta lagu guuleysto koofiyadaha daboolka ay yihiin kuwa raqiis ah oo aan da 'da' da'diisu da 'weyn. Qoraalkani ma saxbaa?
1. Cork vs. Daboolka daboolka
Cork waxaa laga sameeyay jilif ee geedka gufta. Cork Oak waa nooc ka mid ah geed geed oo ku koray Bortugal, Spain iyo waqooyiga Afrika. Corf waa ilo kooban, laakiin waa mid hufan in la isticmaalo, dabacsan oo xoog leh, uu leeyahay shaabad wanaagsan, wuxuuna u oggolaanayaa qadar yar oo oksijiin ah inuu galo dhalada, isagoo ka caawinta khamriga inuu sii wado dhalada. Si kastaba ha noqotee, qaar ka mid ah guulaha qaar ayaa lagu shaabadeeyey guuto ay u nugul yihiin soosaarka Trichlororinsole (TCA), taasoo keentay faddaraynta min. In kasta oo wasakhaysan fadda ku ah bini-aadamka, caraf udgoonka iyo dhadhanka khamriga ayaa baaba'aan, oo lagu beddelay urta muqarad ah ee kartuunka qoyan, kaas oo saameyn ku yeelan doona dhadhanka.
Qaar ka mid ah soosaarayaasha khamriga waxay bilaabeen inay isticmaalaan koofiyadaha daboolka sannadihii 1950-meeyadii. Furka daboolka wuxuu ka samaysan yahay aluminium alfoy iyo gaaska guntiga gudaha ayaa laga sameeyay polyethylen ama qasaca. Maaddada shafer-ka ayaa go'aamisa haddii khamrigu gabi ahaanba anaerobic ama wali u oggolaado xoogaa oksijiin ah inuu galo. Iyada oo aan loo eegin maaddada, si kastaba ha noqotee, ku guuleysiga kharashka lagu hayo ayaa ka xasilloon marka loo eego guulaha la xayiro maxaa yeelay ma jiro dhibaato sumowga ery. Furka daboolka ayaa leh shahaado sare oo ka sarreeya oo ka sarreeya gubta, sidaa darteed way fududahay in la soo saaro falcelin dhimis, taasoo dhalisay urta ukun qurxan. Tani waxay sidoo kale tahay kiiska qaba qataadyo xiran.
2. Ma ku guuleysteen khayaanada guryuhu jaban oo tayo liita?
Koofiyadaha daboolka ayaa si weyn loogu isticmaalaa Australia iyo New Zealand, laakiin illaa xad ka yar Mareykanka iyo wadamada dunida duugga ah. Kaliya 30% ku guuleystayaasha Mareykanka ayaa lagu shaabadeeyey koofiyadaha daboolka, waana run in qaar ka mid ah guulaha qaar aysan halkan u fiicneyn. Hadana ilaa 90% guulaha cusub ee New Zealand waa jajaban, oo ay ku jiraan guulaha miiska ee jaban, laakiin sidoo kale qaar ka mid ah guulaha ugu fiican ee New Zealand. Sidaa daraadeed, lama dhihi karo in lagu guuleysto koofiyadaha daboolka ay raqiis yihiin oo tayo liidata.
3. Ku guuleystayaasha dabooli kara daboolka daboolka oo aan da 'ahaan ahayn?
Shakiga ugu weyn ee dadku ku leeyihiin waa haddii ay ku guuleystaan koofiyadaha daboolka ay da 'da'. Baaqa agaasimaha ee Washington, Mareykanka, waxay sameysay tijaabo ay ku barbardhigaan saameynta guurka dabiiciga ah, xirmooyinka macmalka ah iyo koofiyadaha daboolka tayada khamriga. Natiijooyinka ayaa muujinaya in koofiyadaha daboolka ay sii wadeen culayska ku dhaca cudurka iyo dhadhanka casaanka casaanka iyo caddaanka. Qofka dabiiciga ah ee dabiiciga ah iyo dabiiciga ahba waxay sababi karaan dhibaatooyin ku saabsan oksidation iyo faddaraynta shaqada. Ka dib markii natiijooyinka tijaabada ay soo baxeen, dhamaan guushii ay soo saartay Hogg Guusha ayaa loo beddelay koofiyadaha. Sababta ay xiritaanka Cork u fiican u tahay gabowga khamriga ayaa ah in ay u oggolaaneyso xaddi cayiman oo oksijiin ah si loo galo dhalada. Maanta, hormarinta tikniyoolajiyadda, koofiyadaha daboolka ayaa waliba xakamayn kara xaddiga oksijiinta ee gelitaanka si sax ah iyadoo loo eegayo maaddada gaaska. Waxaa la arki karaa in bayaanka in ay ku guuleystaan koofiyadaha daboolka lagu dabooli karo ma aha mid ansax ah.
Dabcan, dhageysiga daqiiqada marka la furo waa wax aad u jahwareersan oo qurux badan. Sidoo kale waa sababta oo ah macaamiisha qaar waxay leeyihiin dareen ah jeyb gaan ah, waxyaabo badan oo waaweyn oo ah ma isticmaalaan koofiyadaha daboolka si fudud xitaa haddii ay yaqaanaan faa'iidooyinka koofiyadaha daboolka. Si kastaba ha noqotee, haddii hal maalin oo koofiyado lagu xoreeyo aan loo tixgalin astaan u ah guulaha tayo xumo, waxyaabo badan ayaa isticmaali doona koofiyadaha daboolka, oo waxay noqon doontaa wax jacayl ah oo qurux badan oo ka soo baxa daboolka daboolka wakhtigaas!
Waqtiga Post: Jul-17-2023